홍천여행 5. 맛과 영양으로 여행객을 만족시킨 가리산 한방약초 누룽지백숙

레포츠파크에서 심신을 단련했으니

이제 빈속을 채워야 합니다.

땀을 많이 흘렸으니

영양보충을 해야겠지요.

가리산 휴양림입구 천현리 버스정류장옆에 위치한

가리산 한방약초 누룽지백숙식당으로 갑니다.

오늘은 누룽지오리백숙을 시켜봅니다.

산마늘, 오가파순, 두릅순등으로 담은 장아찌를 비롯하여

가리산 자락에서 생산되는 식재료를 주로 사용한 정갈한 반찬이 차려집니다.

오리백숙이 나왔습니다.

한방약초를 달인 국물에 푹 고아져 있습니다

듬뿍넣어진 부추와 커다란 통감자가 인상적이네요

눈깜빡일 시간도 없이 백숙을 먹고나니

참쌀과 녹두로 만든 누룽지를 국물안에 넣어줍니다.

누룽지를 잘 으깨어 저어주면 고소한 누룽지죽이 탄생합니다.

참쌀과 녹두가 잘 어우러져  고소하면서도 깔끔합니다.

잘 먹었습니다.

커피를 마시며 주변을 둘러보다가 민박을 한다는 2층으로 올라가 봅니다.

작은방 하나씩 포함되고

 취사와 샤워가 가능한 2개의 큰방이 있습니다.

산행등의 단체여행객들에게 아주 적합할 듯 합니다.

  알리는 말씀
"상기 포스팅은

행복충전 감성충전 강원도 홍천군 문화, 관광, 레포츠, 맛집을 알리기 위해

강원도 홍천군청에서 초청하여 진행한 팸투어에 참가한 후

후기로 작성한 글입니다."